中国餐饮行业官方大数据平台成立

核心提示：在大数据时代，各行各业都在加速建设企业在数据方面的应用能力。但相比很多行业来说，餐饮业在大数据方面还存在不小的成长空间。所以，中国烹饪协会也借助官方渠道，集合各界力量，试图助力餐饮业的大数据... 详情

奶粉配方注册首次公布“不批准”名单！涉及这三个品牌，但仍可重提申请

刚刚，原国家食品药品监督管理总局的网站发布了一份《2018年05月29日婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书待领信息-不批准》通告。根据通告，卡翁喜丽雅乳品厂申报的赐多利、Ofmom?爱 、喜丽雅?共计三个系列婴幼儿配方奶粉... 详情

我国微生物快检技术获突破 5分钟可查菌落数

食品快速检测是保障食品安全的重要手段。国务院食品安全办在下发的食品安全"十二五"规划中，明确提出食品安全快速检测将会纳入国家实验室的能力建设内容中，一方面说明了快速检测技术的发展赢得了相应的地位，另一方... 详情